こんな授業です

乾物は戻すのに時間がかかるから、毎日の料理には使いにくいと思っていませんか？

乾物＝和食と思っていませんか？

乾物は、ちょっとしたコツや段取りさえ覚えれば、実は手間がかからない食材です。

そして驚くほど活用の幅が広いのです。

常温で保存でき買い置きしやすい乾物は、買いものに行く時間がないという時にも便利な上、

食べる分だけ戻せばいいので無駄もでにくくエコでもあります。

乾物への思い込みを捨てて、ダイナミックに乾物料理を楽しみましょう。

◯授業内容

乾物の戻し時間をタイムラインで検証

乾物料理デモンストレーション～試食

■試食メニュー(予定)

乾物のうま味たっぷりパスタ

干し大根のエスニック風サラダ

豆料理を気軽に～レンティルのビール煮

米粉で作る黒ゴマプリン

受講にあたって

・定員　　10名
・持ち物　筆記用具


■ハンノウ大学の「授業」にご参加の皆様へ注意事項とご協力のお願い（新型コロナウイルス等感染予防・拡散防止策について）

埼玉ハンノウ大学ではイベント、授業（セミナー）を開催する際には「感染の予防、拡散防止」を最優先し、細心の注意を払います。開催にあたり、ご参加の皆様には下記項目のご理解、ご協力をお願い申し上げます。

・スタッフは全員マスクを着用いたします。
・ご参加の際は感染防止のためにマスクの着用をお願いいたします。
・咳エチケットをお守りいただきたく、ご協力お願いします。
・マスクの着用は正しい形で（鼻からあごまで覆い、隙間がないように着用する）。
・ティッシュ・ハンカチなどで口や鼻を覆う。
・石鹸を使用しての手洗い励行にご協力お願いいたします。
・教室受付（会場入口）に消毒液を設置いたしますのでご利用をお願いします。
・発熱・咳・全身痛等の自覚症状がある場合、体調がすぐれない場合は、無理をなさらずご参加の是非を慎重にご検討ください。
・教室（会場）内で体調の異変を感じた場合は、授業中でもご遠慮なくお近くのスタッフにお声がけください。
・何らかの事由で集客・告知中の授業が中止となった場合は、必ず埼玉ハンノウ大学ウェブサイトで告知いたします。

◆新型コロナウイルスに関する参考情報
＜内閣官房　新型コロナウィルス感染症対策＞
https://corona.go.jp/

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